Lexikon rostlin

Gorzka pomarańcza

Bitterorange

Citrus aurantium L.

Jest to drzewo dorastające do 12 m, wiecznie zielone. Jest krzyżόwką pompeli (pomarańczy olbrzymiej) i mandarynki. Gorzka pomarańcza dotarła do Europy z Chin południowych już w średniowieczu. Odznacza się przyjemnym aromatycznym zapachem i gorzkim smakiem. Przetwarza się skόrkę owocόw, kwiaty i niedojrzałe owoce. Wysokowartościowy olejek neroli otrzymywany z kwiatόw pomarańczy gorzkiej chętnie stosowany jest do produkcji perfum, znany jest przede wszystkim jako zapach bazowy „4711 Echt Kölnisch Wasser“(prawdziwej wody kolońskiej). Podczas destylacji olejku neroli powstaje też woda kwiatowa z pomarańczy gorzkiej, ktόra nadaje kosmetykom przyjemny zapach. Z liści, gałązek i niedojrzałych owocόw pomarańczy gorzkiej wytwarzany jest olejek petitgrain. Tańszy olejek może być rόwnież wytłaczany ze skόrek pomarańczy gorzkiej i normalnych pomarańczy, wykorzystywanych do produkcji sokόw. Ten olejek eteryczny chętnie stosowany jest w kosmetyce naturalnej. Suszone skόrki pomarańczy gorzkiej wykorzystywane są jako substancje goryczkowe poprawiające apetyt i służą rόwnież do produkcji kandyzowanej skόrki pomarańczowej. Kwiatom tego drzewa przypisuje się działanie rozluźniające.

Składniki:

Olejki eteryczne (85-90% limonen, linalol, geraniol, nerol, cytral, antranilan metylu), flawonoidy ( hesperydyna, rutyna, neohesperydyna i naringina o przyjemnie gorzkim smaku).

 

 

 
© 2017 Kneipp. Wszelkie prawa zastrzeżone.